Resep kerang dara bumbu kuning adalah hidangan laut yang menggugah selera yang akan memanjakan lidah Anda. Perpaduan sempurna antara kerang dara yang empuk dan bumbu kuning yang kaya akan membuat Anda ketagihan.
Mari kita telusuri bahan-bahan, langkah-langkah, dan tips untuk membuat hidangan lezat ini di rumah. Dengan sedikit usaha, Anda dapat menikmati kelezatan laut yang luar biasa ini kapan saja Anda mau.
Bahan dan Bumbu: Resep Kerang Dara Bumbu Kuning
Untuk membuat kerang dara bumbu kuning yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan utama berikut:
- Kerang dara segar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe
- Kunyit
- Ketumbar
- Jintan
- Gula merah
- Garam
- Air
Berikut adalah tabel bumbu-bumbu dan takarannya:
| Bumbu | Takaran |
|---|---|
| Bawang merah | 100 gram |
| Bawang putih | 5 siung |
| Jahe | 2 cm |
| Kunyit | 2 cm |
| Ketumbar | 1 sdt |
| Jintan | 1/2 sdt |
| Gula merah | 1 sdm |
| Garam | Secukupnya |
| Air | 200 ml |
Ringkasan Penutup
Setelah mencoba resep kerang dara bumbu kuning ini, Anda akan memahami mengapa hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih, teksturnya yang empuk, dan aromanya yang menggugah selera akan membuat Anda terpesona. Jadi, tunggu apa lagi? Masak resep ini sekarang dan nikmati kelezatan laut yang luar biasa!
Informasi Penting & FAQ
Apakah kerang dara harus direndam sebelum dimasak?
Ya, merendam kerang dara dalam air asin selama 30 menit akan membantu mengeluarkan pasir dan kotoran.
Bagaimana cara memilih kerang dara yang segar?
Pilih kerang dara yang cangkangnya tertutup rapat dan terasa berat saat dipegang.
Apakah resep ini bisa dibuat dengan kerang jenis lain?
Ya, Anda bisa menggunakan kerang hijau atau kerang batik sebagai pengganti kerang dara.
